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合肥：两粮油批发市场暗卖“民工粮”

合肥：两粮油批发市场暗卖“民工粮”

昨日，中央电视台报道了在华北粮油市场上出现了一种价格低廉被称作“民工粮”的大米。这种“民工粮”就是通常大家所说的陈化粮我省的市场上有无这种陈化粮呢？于昨日对省城坝上街粮油批发市场和周谷堆粮油批发市场进行了调查和暗访。

昨日上午，首先来到合肥市坝上街批发市场。当得知是从工地上来为民工买米时，某米行一名年轻的老板立即将带到米行的里间，分别从一些米袋里抓出几把米，并告诉，买给民工吃的，有每斤1.15元、每斤1.13元、每斤1.08元、每斤1.03元等几种。接过来仔细看了一下，发现果然“一分价钱一分货”，越是便宜的米颜色越黄，米粒也越碎。随后问，这些是否是陈化米，他也很爽快地告诉这些确实是陈化米，而且最便宜的那种可能对人的身体还有害，一般不敢公开放在外面卖。该老板还说：“这些米都来自肥西，最多玉山飞蓬也就存放了浅苞橐吾三四年，买这些米的都是像你们这样从工地上来的，或是学校的食堂来购买。”

随后，又来到该市场的另一家粮行，粮行老板告诉，他这里现在卖的都是优质的米，最便宜的杂交米每斤也要1.17元，不适合工地上煮给民工吃。看着“失望”的样子，他立刻表示，要是现在急着要买“民工粮”，他马上就可以直接调货到所在的工地上，如果不急，他可以配货，下午就能来取。该粮行老板还称，最便宜的只要1.05元，但民工吃需要耐心、坚持了会不会有事，他就不能保证了。

昨日中午，来到合肥市周谷堆粮油批发市场。一家粮行的老板娘热情地拦住了，表明来意后，她会意地说：“我这里就专门做工地、学校食堂和卖盒饭的生意。你们需要什么品质的，我这里都有。”她推荐一种1元钱一斤的大米。很惊讶地问她这样的米也能给人吃吗？老板娘笑笑说，一般这样的米只能卖给味精厂做味精用，但也有些苛刻的工地老板来购买这种米给她们的工人吃，市场上卖盒饭的大多也用这种米。看到这种1元钱一斤的米，陈色非常深，仔细闻了闻还有霉味。

随后带着标着不同价格的米样，来到安徽省农业大学农学系，采访了该系的陈教授。陈教授肯定了所带来的米为陈化米。长序莓陈教授介绍说，陈化米临安槭是指存放时间较长的米，而存放时间长的米是比较容易产生霉变的，一但米发生了霉变就会产生致癌的黄霉菌。黄曲霉毒素进入人体以后，它对肝脏的损害是非常强的，更可怕的是它能够引起肝的癌变。试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。也就是说，这些每天吃着陈化粮的民工，其实每顿咽下视觉上却有金属拉丝的感觉的很可能都是高致癌物。按照国家规定，陈化粮的销售处理，应采取在县级以上粮食批发市场公开拍卖的方式进行，拍卖的对象主要是酿造、饲料等工业用粮大户，陈化粮是绝对不允许直接作为口粮进行销售的。

（ 来源；安徽市场报 作者：祝亮、李尚辉 ）