靠葡萄也能致富疏花石斛
2022-07-13 17:32:06
靠葡萄也能致富
在江苏苏州的震泽镇,有一位农民叫姚海忠,他大名鼎鼎,靠种葡萄发了财。姚海忠今年39岁,从2008年开始种葡萄,种了50亩地,主要的品种是“醉金香”。姚海忠说,管理葡萄,一年有几个节点,别看现在葡萄已经甘甜,曾经… 在江苏苏州的震泽镇,有一位农民叫姚海忠,他大名鼎鼎,靠种葡萄发了财。姚海忠今年39岁,从2008年开始种葡萄,种了50亩地,主要的品种是“醉金香”。姚海忠说,管理葡萄,一年有几个节点,别看现在葡萄已经甘甜,曾经播撒的汗水,很值得回味。2013年,姚海忠的葡萄园,每亩地的纯收益,在1万元左右,按照目前的情况,今年的收入,大约能到1万2。姚海忠说,特别会种葡萄的人,一亩地的纯收入,能达3万元,因此他还有很大的成长空间。
2008年以前,姚海忠最主要的经济收入,来源于外出打工,他说:我也是农民,以前是搞桥梁施工的做了18年。农业是绿色产业,投入少一点,搞得好一点,回报还可以的,现在土地搞流转,喜欢搞农业可以自己搞点地也蛮好的,那你一开始怎么打听到有这个品种的葡萄?这个很巧,在王将军那造一座桥,两个工地跑来跑去,看到周边的人在种葡萄就有这个意向,所以就问问他们,他们规模蛮大的,基本上家家户户都搞的。无意的我们这边很少的。
在苏州,夏天吃的葡萄,主要来自嘉兴,本地的葡萄,是少之又少,而葡萄的销量,又非常的大,所以,毫无种植经验的姚海忠打定主意,他要种葡萄。栽培葡萄,有一个关键点,选良种。起初三年,姚海忠没有引种,而且四处打听,什么样的葡萄好,什么地方能够学到技术。后来姚海忠知道了一个地:十八里研究所,这里有他需要的技术和经验。
有空了就去看看,他们怎么种的,问问老师傅、老教授,他们是愿意教的。他们周边的农户基本上每家每户都是种葡萄的,他们这是一种产业,我们这边搞这个很少的。品种我就选醉金香,这个甜、没有核,吃起来蛮方便的,这个甜度也蛮高的,适合我们苏州地区的。
葡萄的品种有很多,比如说美人指啊,醉金香啊,巨峰啊等等,不同的葡萄,有着不同的特点,有的偏甜水分多,有的偏香有回味。姚海忠选的葡萄,最大的特点是好剥皮,但还有个缺点,就是种植起来有难度,而且产量偏低,那么这种葡萄好种么?
我们的种子是哪里来的?
这个是从嘉兴搞过来的,这个模本是从辽宁葡萄研究所搞过来的,醉金香是我们国产的,不像其他的葡萄是我们80年代就有,近10年把这个品种搞好的,在嘉兴18里研究所。
姚海忠的做法是,先小规模引种,边种植,边摸索经验。他发现一件事:醉金香虽然产量偏低,但低有低的好,成熟的葡萄甜。所以,姚海忠改变了思路,主要研究方向,由怎么增产,向怎样提升葡萄品质的方向转变,他学会了控产:我们控产的,2000斤,一亩控产2000斤,为什么要控制它的产量呢?如果一串葡萄不控制产量,一亩七八千斤,品质就不好了,如果2000斤的话,甜度达到25%,基本上跟糖水一样的,我们现在基本上是很甜的。
控制产量,就要疏花疏果,给葡萄做计划生育。 那这个束花束果是在葡萄生长在什么阶段要对它实施这个手段呢?一开始要整穗,刚刚发出芽的时候看看有花絮,有花絮以后么你20公分一个枝条,一棵树是12个枝条,12个枝条留下8串葡萄,理论上说18张叶子,一棵树12个枝条,6串葡萄到8串葡萄就这样,这个葡萄树如果搞的好的话,50年可以搞。
疏花疏果要快,必须在一周内完成,否则葡萄就会长在一起。所以,除了引种的花费,第二大花钱的地方,就是雇人。姚海忠明白,葡萄园里的活,只有懂得技术的人,才能做好这份工作,所以他经常前往嘉兴,花钱雇人。当然,葡萄最大的卖点,就是它的口感,甜度高,水分足的葡萄,更受欢迎,要种出这样的葡萄,就得会选肥料。姚海忠很少用化肥,用的最多的,还是有机肥料。
基肥就是羊粪,就是乌镇那边蛮多的,我们这边也有一些羊场,我们用的化肥比较少。你不施这个基肥呢,葡萄不怎么甜,你施了这个鸡粪、羊粪呢葡萄甜一点,你全部施这个化肥呢生长快,葡萄不甜的。
选品种,引技术,能雇人,会花钱,门外汉姚海忠,用6年的时间,成为了葡萄种植的土专家。他说葡萄是见效快的果树,具有高产、稳产的特点,在正常的管理条件下,不易出现大小年的现象,产量也比较稳定。而且葡萄嫁接成活率高,容易换种,对已经挂果的成年树,如果想改换品种,可以在初春时节,进行嫁接,如果管理得当,当年就能挂果。不过姚海忠栽培的醉金香,管理比较费工,难度比较大,如果管理不当,容易产生僵果。
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