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粮农组织预计2013年全球小麦产量为6.95亿吨

据罗马5月9日消息，联合国粮食及农业组织（简称粮农组织）周四在其官方网站上表示，2013年4月食品价格指数平均为215.5点，比去年4月的水平以及3月修正后的213.2点高2点（1%）。这一指数目前仅比2011年2月的峰值水平低9%攀援植物。与3月份价格变化情况类似，4月份指数升高的原因也几乎都在于乳制品价格大幅上涨。与此同时，肉类价格小幅上扬，其他类别食品价格均呈下降趋势。

粮农组织对2012年世界谷物产量的预计自4月以来下调近400万吨至23.06亿吨（包括大米），相比上一年度记录下降2%。本月下调原因在于小麦和大米产量出现调整，粗粮产量几乎未发生变化。2013年新生产季的最新迹象持续表明世界谷物产量将出现强劲增长。粮农组织目前估计2013年全球小麦产量为6.95亿吨，比去年收获量增加5.4%，相比2011年的历史峰值仅低600万吨。预计增产地区主要为欧盟和独联体国家，原因在于价格上涨推动种植面积扩大。此外，俄罗斯和乌克兰在去年干旱结束后，预计产量也将恢复到正常水平。亚洲地区展望同样积极，主产国均有望实现创纪录大丰收。相比之下，美国生产前景恶化。由于半数以上冬小麦种植区经历了持续干旱，因此今年产量很可能出现下降。粮农组织对2013年世界粗粮产量的首次预报为12.66亿吨，比去年增加9.3%，创下新纪录，且远高于2011年的11.67亿吨产量。其中，玉米产量预计为9.6亿吨，比2012年上涨10%。部分南半球玉米种植国已实现丰收，但主要增产部分预计将出现在世界头号玉米生产国美国。美国的玉米种植面积预计达1936年以来的最高峰。独联体生产国从旱灾恢复后，也将对今年预计出现的创纪录粗粮产量作出重要贡献。暂时来看，假设亚洲地区天气状况恢复正常，粮农组织预计2013年生产季的大米产量将升至4.977亿吨，比2012年增加1020万吨。印度和印度尼西亚的增产将尤为显著。

2012/13年度世界谷物利用量未发生变化

2012/13年度世界谷物利用预报量在上一份报告23.32亿吨的基础上下调340万吨，主要反映出美国国内饲料和残茬估计利用水平发生的变化。根据当前预报，2012/13年度世界总利用量将与2011/12年度的水平大致相当。限制利用水平提高的主因在于粮食价格上涨和乙醇需求下降。2012/13年度世界小麦预报利用量为6.85亿吨，略高于上月预期，但是相比上一季下降1.6%。年度同比下降的主要原因在于中国和欧盟的小麦饲用量下降，抵消且超过了美国创纪录的利用水平。预计2012/13年度粗粮利用总量为11.69亿吨，相比上一轮预报水平下降0.4%，仅比2011/12年度水平高0.7%（770万吨）。其中，55%或6.475亿吨的粗粮将作饲用，比此前预报水平减少440万吨。原因在于美国的利用量下调（根据美国农业部4月10日发布信息）。世界大米消费量预计将在2012/13年度增长1.8%至4.776亿吨，与上月预报保持一致。其中，4.027亿吨将作为食品消费，令人均摄入量小幅提高。

世界谷物库存水平上升，但依然低于2012年的水平

世界谷物库存在2013年季终预报将达到5.05亿吨，相比上次预报结果上涨1%（500万吨），但是比年初水平下降3%（1600万吨）。在2012年水平上出现下降的唯一原因在于小麦和粗粮库存减罗裙带少，因为大米库存预计将增加。在新预报水平上，世界谷物库存与利用量之比将在2012/13年度降至21%，低于2011/12年度22.4%的水平。因乌克兰库存上调，世界小麦库存目前预报将达到1.64亿吨，比上月预报水平提高200万吨，但依然比2012年水平低10%（1900万吨）。在当前预报水平上，世界小麦库存与利用量之比将降至23.7%，低于2011/12年度26.7%的水平。世界粗粮库存可能达到1.69亿吨，比4月预计水平高2.5%（420万吨），主要原因在于美国上调季终玉米库存预计水平。除开这一调整，粗粮库存比上一季水平下降4%（740万吨），将全球库存与利用量之比降至13.7%的历史低位，略高于前次预报水平。2013年世界大米库存目前预测为1.718亿吨，比上轮预计减少130万吨，原因在于印度、泰国和越南数据出现下调，但是依然比2012年水平增加1000万吨。

2012/13年度世界所有主要谷物贸易量大幅下降

2012/13年度世界谷物贸易量预计为3.044亿吨，比上月预报减少100万吨，相比2011/12年度水平下降4%（1300万吨）。世界谷物贸易量预期出现同比萎缩的原因在于小麦、粗粮和大米运输量减少，其中小麦运输量预期将大幅下挫。世界小麦（包括以小麦当量计算的面粉）贸易量预报将在2012/13年度达到1.39亿吨（6月/7月），比上月预计减少100万吨，比2011/12年估计水平低5%。今年贸易量下降的主因在于埃及和若干亚洲国家的进口预计将减少，而本月数据下调的原因是孟加拉、欧盟、肯尼亚、摩洛哥和越南的进口量预报降低，抵消并超过了中国和伊朗伊斯兰共和国的预报上涨水平。世界粗粮贸易量预计将达到1.28亿吨，比上月预测增加150万吨，但是仍比2011/12年度的估计贸易量低3%。相比上一季出现下调的主要部分在于墨西哥、埃及和沙南天竹特阿拉伯的采购量减少，而本月世界贸易量预计整体上调的原因在于中国、欧盟和伊朗伊斯兰共和国的进口量预报大幅增加，抵消且超过了墨西哥和韩国进口量预报的下降水平。2013日历年大米贸易量预计约为3740万吨，略高于4月3700万吨的预报水平。根据新的预迟花矮柳报水平，世界市场大米成交量将比2012年的创纪录水平低3%，出口减少主要发生在印度和巴西，而中国、印度尼西亚、尼日利亚和塞内加尔则为进口量减少的主因。